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レシピ・食

グルテンフリーのインドカレー、ナイルレストラン風南インドのアレンジレシピ

南インドに何度か行って以来、10年以上カレーといえば南インド風。トマトを入れてさっぱりした南インドカレーのレシピを南インド料理店ナイルレストランのレシピも参考にアレンジ。インドのカレーは小麦粉入れないのでグルテンフリーです。 南インドの味、...
レシピ・食

米粉でクッキーをつくる!でも温度に注意!

クッキーが食べたくなったので米粉でクッキー作りにトライしてみました。結論、米粉でも十分おいしいクッキー作れて満足です。ただし、焼く温度には注意です。 4つの材料でレモンクッキー!卵なし 卵がたまたまなかったので、米粉クッキーで卵なしレシピで...
レシピ・食

チーズケーキを米粉と豆乳ヨーグルトで作ってみた

レシピシリーズが続いてます(笑 チーズケーキはレアでもベイクドでも混ぜて焼くだけでほぼ失敗しない。レシピもいろいろありますが、生クリームを使わないタイプはだいたいヨーグルトで作っているので、たまたま見つけた豆乳グルト、それにつなぎとなる小麦...
レシピ・食

材料3つの簡単レシピでライ麦パンを焼く!

ライ麦粉をたまたま買って、作ってみたライ麦パンが意外とおいしい。パン作りというと発酵のプロセスなどが面倒と思いきや、材料3つの簡単レシピを見つけ、リピしています。 用意するのはライ麦粉、イースト、塩! クックパッドでみつけたこちらのレシピを...
レシピ・食

ココアパウダーで自分で作る生チョコレート

最近ハマっているのが自分で作るチョコレート。超簡単に作れます。 油を溶かして混ぜて冷やすだけ! 検索するとレシピ、たくさんある。で作ってみました。ローチョコで検索して、パッと出てきたクックパッドのレシピが簡単で超当たりだった。それを参考に自...
レシピ・食

小麦粉入れずに米粉でパウンドケーキを作ってみた

今注目の米粉、どこまで小麦粉の代替品として使えるのか、いろいろお試し中。よく作るパウンドケーキを米粉で作ってみた。お試しなのであえてレーズンとかナッツなどの具材はなしでやってみました。米粉は道志村で仕入れた1kg入り! 共通の準備 卵とバタ...
Mac

DISCORDをMacにインストールできない!を解決した(超初級)

DISCORDをmacにインストールしようとしたらできない。DISCORDのヘルプにしたがって再起動を繰り返したもののできない。普通のアプリケーションのダウンロードと違って手間取り、なんとか解決したのでシェアです。手順は要らない人は目次3を...
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野生ペンギンが見られる観光地は?野生じゃないけど日本のあそこもよい!

野生のペンギンが見られる場所はほぼ南半球。そして赤道周辺。過去に行ったペンギン観光地、見やすさの点からまとめました。 南アフリカ・ケープタウンのボウルダーズビーチ  南アフリカ、ケープタウンの中心地から車で1時間弱、テーブルマウンテン国立公...
Mac

iPadAir第4世代とiPad第5世代の重さをケースごと比較!

iPad Air第4世代の重さが気になる人のために。  iPad、裸で持つ人はたぶんおらず、たいていの人はカバーをしている。なので、実際の重量はカバーやケースが加わった重さになる。無印iPad第5世代のカバーとケースのパターンと、iPad ...
レシピ・食

ブレンダーなし!すり鉢とすりこぎ棒でバジルペースト

家で育てているバジルが採れたのでバジルペーストでも作ろう。が!ブレンダーが動かない…。結果、すり鉢&スリコギ棒でもできました!  バジルペースト、いくつか作り方があるのですが、アンチョビを使わない片岡シェフのレシピ&クックパッドにあったすり...